秒杀牛排馆的黑椒牛排

没有黑椒汁，放的黑胡椒、生抽、蚝油、盐
略微一丢丢咸，下次酱汁不够就添凉白开
用朋友送的小锅子，小小火扣盖，个人喜欢吃熟的，煎到两面上色（图中肉红的一面煎的轻了，还没上色）
口感也还可以，肉略微硬，很多汁
切厚了，不容易锤透
同样的方法腌的牛肉条炒着吃也很不错

2020-10-19