2020年10月18日

鸡翅两面切几刀好入味，
放酱油，蚝油，一点盐，料酒，姜片，三四颗冰糖加热水化开，一起腌二三十分钟。

腌的时候可以烫白菜，先烫白菜，放一点点盐也可以不放

平底锅热油，放入鸡翅两面煎焦黄，倒入酱汁，倒点水，放一瓢柱侯酱，尝尝味道，看看要不要再加点冰糖，盖锅盖闷十到十五分钟，起锅。

2020-10-18