2020年10月18日

隔三差五，小厨就来露一手。
黑猪五花肉炖前经过慢煎，已去掉不少油脂，肥而不腻。配合刚收割的本地农家米，吃着着实过瘾。
米鱼炖红薯粉丝是从渔家饭店菜单里借用来的，粉丝吸饱了汤汁，味道好到反客为主。
为了避免大鱼大肉营养过剩，用一碗清汤寡水小白菜木耳汤来刮油显得及其必要～

2020-10-18