地锅鸡+自制红油【曼食慢语】

用的是广东清远走地鸡，跟小公鸡还是有点区别。火力可能也不够猛，细粉质量不好，自己操作生疏，导致这道菜没达到预期。下次一定能做好！

2020-10-18