《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

很好的配方，香酥，甜度适中。方法说明也非常详尽，照着做很难失败。做了好几次了，还试过其他口味：抹茶，把8克面粉换成抹茶粉；椰蓉，20克面粉换成椰蓉，基本问题不大。今儿黄油没软透，面团有点干，纹路倒是非常清晰。

2020-10-17