胡萝卜丝炒豆干

#午餐•2020年10月17日#
食材：
      胡萝卜2根，青椒1个，豆干2小片，蒜苗4支，姜3片，蒜3半，油盐，生抽，白糖。
步骤：
      1、胡萝卜洗净去皮，青椒洗净刨芷，豆干、蒜苗、姜蒜洗净。
      2、豆干切条焯水，水滚一会儿起锅晾干；青椒切条，胡萝卜切丝，蒜苗拍斜切，姜蒜切条。
      3、热锅放油，倒入姜蒜，爆香放入胡萝卜丝，翻炒几次，到入豆干，翻炒几次，倒入青椒蒜苗，翻炒均匀，小火加入适量盐、生抽和白糖提味，翻炒几次，起锅。😊

2020-10-17