苹果山楂卷棒棒糖-山楂苹果脯

8个苹果，去皮去核后大约1500g，加了200g冰糖（我这次的苹果不太甜，如果甜要减半），上锅蒸了12分钟，直接加冰糖和柠檬汁若干，放破壁机打成泥，然后倒入不粘锅炒干水分，这个过程很痛苦，苹果泥溅得到处都是，只能小火慢慢来。炒得差不多不粘硅胶铲后平铺到不粘烤盘上（450g每个盘），用刮板尽量刮平。风炉100度3小时，再闷了一个多小时，成功！苹果味浓郁，又有嚼劲，娃儿一下子吃了好几个，这下苹果不会浪费了。

2020-10-17