飞扬麻麻的小厨房

今天用红豆做豆沙馅，口感细腻香甜，看了你也会

🌈做法：

1️⃣准备半斤红豆，提前泡一晚上，泡到红豆明显变大，放入电饭煲加入适量清水，按煮饭键就可以了。

2️⃣红豆煮熟了，像这样就行，稍微凉凉，放进搅拌机里打成泥

3️⃣打好豆沙放进不粘锅里，加100克冰糖，小火把冰糖慢慢煮化，冰糖融化再加40克食用油，不停搅拌，让豆沙把油全部吸收。

4️⃣随着水分的蒸发，豆沙就慢慢变浓稠了，炒到最后豆沙不粘锅铲了，能成团了，就可以了，像这种程度软硬正合适，可以很容易团成团，做豆沙包小面包都可以

5️⃣凉凉后装进保鲜袋里储存就好啦
#飞扬麻麻的小厨房# #晚餐•2020年10月17日#

2020-10-17