早餐•2020年10月16日

#早餐•2020年10月16日# 材料
1⃣️面粉。    500g
2⃣️泡打粉。     5g
3⃣️奶粉。         20g
4⃣️酵母。         5g
5⃣️红糖。         20g
6⃣️白糖。         20g
7⃣️温水。       220g-240g
8⃣️红枣粒。      100g

步骤
1：将面粉➕泡打粉➕奶粉混合均匀
2：将酵母➕红糖➕白糖➕温水（搅拌至糖融化）
3：将1和2两部分混合，用筷子搅拌成絮状，下手揉成团，至表面光滑
4：用保鲜膜包好醒面20分钟
5：擀成厚度为3毫米，再将面团一和面团二叠加整齐，卷起来，在分剂子1个40g左右，
6：造型发酵开水上锅蒸12分钟，在闷3-5分钟

2020-10-16