2020年10月16日

干辣椒煮20分钟和姜、大蒜、草果、八角、花椒，八角少放一点，提一点味，一起舂碎做成糍粑辣椒。
起锅烧油，放入舂好的糍粑辣椒，爆出香味。
鸡腿肉提前用料酒、生抽，盐腌制好一小时。
饭入鸡肉和糍粑辣椒一起炒制20分钟，起锅前放一点白糖就可出锅。

2020-10-16