青椒炒鸡腿

用料：
鸡腿 1只
青椒 2个
蒜瓣 5个
黄豆酱 1勺
干辣椒两块
生抽、蚝油、料酒

步骤：
1、准备工作：鸡腿切块洗净放料酒和生抽腌制13分钟，青椒洗净去籽切块，蒜切碎块备用，干辣椒切小块备用，烧开1碗热水（50ml左右）。
2、热锅中放油，待油热下蒜粒，干辣椒，一勺黄豆酱，炒出香味，倒入腌制好的鸡腿翻炒7分钟变色为止。
3、变色后倒入青椒翻炒2分钟，加入两勺生抽，一勺蚝油，放入热水绝佳酱汁，8分钟后就可以出锅。

#早餐•2020年10月16日#

2020-10-16