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主要原料为来自东北的小麦，主要可以做饺子，油泼面，混沌，包子，手擀面，煎饼等很多美食。
小麦是非常受欢迎的一个食材，是我国主要的粮食作物和主要食材，我们选择东北地区的小麦为原材料，东北土壤腐殖质层厚，有机质含量高，养分丰富，土壤紧实度适中，这都是满足小麦高产优质的必须条件，对冬小麦种植区域提供了有利条件。
一、 饺子（混沌）的制作方法：
1、 准备面粉，擀面杖，肉，葱花，调料，水备用。
2、 取适量面粉，面水比例（2：1），在容器中反复用力揉将其揉成面团，到表面光滑为止。
3、 将面团分割小至做成饺子皮大小，撒上干面粉避免粘连。
4、 把面团用擀面杖擀成厚度均匀的饺子皮撒上干面粉备用。
5、 准备好自己喜欢的馅料，包成自己喜欢的形状。
6、 下锅煮或蒸20 分钟即可食用。
7、 混沌馅料少包煮熟即可。喜欢的小伙伴可以添加公众号：云南裕隆盛，详情可加vx19988447660 #遇见美食 分享美食#

2020-10-15