8赞
隐身power 做过

月饼合集(上)--致敬经典,十种传统月饼一贴打包

这是传统广式烤了一半拿出来时拍的,说实话传统伍仁叉烧我一直觉得偏甜,下次做的话馅料想放点培根或火腿,少放点甜口的馅料。但是饼皮的确是要这么多糖才好吃。
说实话,刚烤出来的时候,我闻着味道都有点想吐,真后悔跟着方子做了这么多,想想:馅里有糖有酱油有胡椒有香油有白酒,那混出来该是什么味就是什么味,当时心里问候了几遍博主的祖宗。
后来
后来
月饼放了两周后,发现闻起来居然变得和谐,吃起来味道也很丰富。有点后悔当初的不尊重,抱歉了。
方子是好方子,下次可以根据需要修改了。

2020-10-14