小蛋糕🥧

浓郁的柠檬香味小蛋糕，还没出炉就闻到了满屋的清香，柠檬和蜂蜜的搭配更是让人喜欢，除了做饮品，做出来的小蛋糕也香气满满
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🍃食材🍃
黄油               40克
细砂糖           40克
低筋面粉       100克
蜂蜜               35克
鸡蛋               2个
柠檬               1个
泡打粉           1克
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工具：海氏K5空气烤箱
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1️⃣黄油提前从冰箱拿出软化或者隔水融化，倒入细砂糖，用打蛋器打发至膨松
2️⃣碗中打入鸡蛋，加入到黄油中，打发至膨松
3️⃣筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀至没有干粉的状态。
4️⃣柠檬外皮洗净，削皮切碎，越碎越好，倒入面糊中，再挤入柠檬汁，倒入蜂蜜，搅拌均匀，倒入裱花袋中
5️⃣用裱花袋将蛋糕糊挤入蛋糕纸杯，放入烤盘
6️⃣将烤盘放入空气烤箱，选择空炸模式，没有的也可以选择烤箱模式，180℃预热，烤15分钟即可


#小蛋糕🥧#

2020-10-12