港式吐司

手法还有待改进，做了麻辫型的也挺好看
1.手揉的话水分建议多加10-30g，用的也是金像，按原水量太干了
2.烘焙温度200度，对于我家的机器来说偏高，下次需自行下调10-15度
3.做了225g，也就是减半，家里的模具其实是450g的，所以很难判断发面情况，烘焙时间也要调整一下......

2020-10-11