2020年10月10日

梅菜在水里泡泡，洗洗干净捞上来凉凉干
三层肉切片或切块随你们，锅里加热后倒入三层肉翻炒，加调料：料酒、生抽、蚝油、海鲜酱油翻炒片刻，撒些黑胡椒，少许盐再继续炒，调料炒均匀，入味了，加水加梅菜大火烧开，小火煮熟。
特别提醒：梅菜有咸味的，盐要少放，其他调料适当。当然根据个人口味吧！
一碗番薯饭，一小杯红酒，几块梅菜烧肉，吃的简单，何尝不是一种幸福！

2020-10-10