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大柴头 做过

一发奶香小馒头,口感特别好!

用250g的面粉确实好揉很多
之前贪心用1斤太累了又揉不到光滑
感觉揉的时候偏硬一点发酵出来更漂亮
揉的过程软的话发酵后有点趴
楼主的方子做出来很松软漂亮

2020-10-10