巧克力低卡司康【10月北鼎烤箱食谱】

10月烤箱第2次打卡-广式月饼。每个中秋节都不能少掉的美味。广式月饼选好馅料，一般是豆沙蛋黄或者莲蓉蛋黄的，今年这两种都做，另外女儿喜欢纯豆沙的，还得做几个。提前将馅料处理好并揉圆，在将饼皮做好后，用饼皮包裹住馅料，入模压制。好了后就可以开烤了，烤了10分钟后，拿出来涂上蛋黄液，再放进去继续烤上色。刚烤好的广式月饼，还比较干，等几天回油后，就很美味了。

2020-10-10