炸糖糕 Zha Tang Gao

记得小时候自己去早餐铺买豆浆油条，经常会顺带着买几个油炸糕，但是总吃不到刚出锅脆脆的口感，每次买回去都是外表已经软了下来。现在自己在家做，边炸边吃，也算是弥补了原来那时候的遗憾了吧😄 这次做了一半的量，150克粉里加了25克糯米粉，馅只用了白砂糖和面粉，口感外脆里糯，自己非常喜欢。

2020-10-09