飞扬麻麻的小厨房

☀️今天做了超级好吃的千层肉饼，外酥里嫩，超级好吃😋

🌈做法：

1️⃣300克面粉加一勺盐，用180ml温水和面，再加点食用油。揉好了醒10分钟。

2️⃣胡萝卜切块搅碎，五花肉也搅碎，肉馅里加1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。

3️⃣再加入胡萝卜和小葱花搅拌，加点食用油和香油。搅拌均匀肉馅就调好了。

4️⃣面团搓成长条，切成大小合适的小剂子，擀成薄饼，在中间切个口子，铺上肉馅，涂抹均匀，像这样一层一层的叠起来，最后封口，捏一个简单的花边造型，饼坯就做好啦。

5️⃣平底锅加热刷油，把饼放进来，表面刷点油锁住水分，盖上盖子小火烙2分钟，再翻面，肉馅的饼要小火多烙一会，烙到两面金黄，全部熟透就可以出锅啦。

#飞扬麻麻的小厨房# #早餐•2020年10月9日#

2020-10-09