2020年10月09日

剩了点奶酥就想再做两个墨西哥包吧，正好练练手揉。面粉量少，手揉居然也很快出了手套膜了！完整感受了面团筋度变化的过程，成品比昨天的更松软些。嗨森！

2020-10-09