自制武汉美食--豆丝

我调整了一下材料，黄豆和绿豆的总量与大米是1：1，提醒一下，豆子一定要泡够时间（最少24小时），大米可以泡12小时，注意加的水不要太多，浸过材料就行，按破壁机的清洗功能打成米浆，米浆糊的流动性要好，可以先做一个豆丝试试，要是干了，可以少量加点水，记得搅拌均匀，多试几次就能掌握合适的米浆，要经常的搅拌一下米浆防止沉淀

2020-10-08