无面粉低碳水生酮面包

#早餐•2020年10月8日#
早就看上此方子了，直到凑齐所有材料，终于下手了。
基本按照方子做的，就是把酵母换成了鲜酵母，最后没有加装饰。
和面的过程中出现了面筋，不明白为什么，我挑出来了一部分，小块面筋就留在面团里了，不过似乎对成品没有影响。软度可以，切成片，都站不起来，明早尝尝味道，我的减脂大业就靠你啦！
另外，在等待面包发酵的时候抽空 做了一个金刚蜂蜜蛋糕压压惊。

2020-10-08