2020年10月08日

1个大柚子，冰糖400-500克，水200克，蜂蜜适量
1.柚子表皮用盐搓洗，清水冲洗；2.削下黄皮，用半个，去干净白色部分，切丝，盐水泡1小时后煮10分钟，去除苦涩；3.剥出柚子果肉，加入冰糖、水，50分钟/120度/小勺，开盖收汁；4.冷却后加入蜂蜜搅匀，装瓶倒扣。冷藏

2020-10-08