冷冻过的奶油奶酪做重芝士蛋糕

有点随意的做了个重芝士蛋糕。奶油奶酪都快让我放过期了。为了消耗我把剩下的全放进去了。大约240+180左右的奶油奶酪，＋两个鸡蛋+95克牛奶＋85克糖。没有蛋糕底，没有玉米淀粉。没有柠檬汁。混合过筛，倒入深烤盘里。水浴法。直接烤160°60分钟。放冰箱冷藏。第二天拿出来，真的好吃。可能奶油奶酪的味道就是很香。原来加不加淡奶油没有那么大差别。不过我的奶油奶酪没有冻过。

2020-10-08