2020年10月07日

#午餐•2020年10月7日#
杏鲍菇和鸡胸肉，不放油先炒点鸡胸肉，不停翻炒，不让他粘锅，变色下杏鲍菇，杏鲍菇出水，水量不够的话可以加一点水，再收干水后基本熟了，可以再加点水，兑一点酱油，再翻炒，盖上盖子焖一会，水变少后撒上黑胡椒粉就可以铲出来了，不需要再另外放盐了，可能是我口淡，觉得够味了，煎豆腐也是同理，干煎，加水焖，熟后再放酱油，或酱油兑水再焖一会，水少后就可以铲出来了，

2020-10-07