开胃下饭菜！巨简单的家常鱼香茄子煲

#晚餐•2020年10月7日#很久以前吃过茄子煲，回味那个味。这次还加了个土豆在砂锅中炖煮了下。两大茄子我自己蒸了20分钟，软烂也无法挤出水分，下油锅只炒了2分钟，导致茄子口感水水的，这是整个菜最大败笔，这个豆瓣酱只有酱没有我要的很多豆瓣，风味少很多。

2020-10-07