叶shh 做过 淡奶油小面包(消耗奶油&不变硬面包) 还算成功,按方子面太稀了,可能是不同牌子的面粉吸水性不同的原因,我用的是新良面包粉,加了些面粉,口感很松软,拉丝差一些(和面时间不够),下次改进。 2020-10-07