西芹炒牛肉

#蒜香排骨 # 排骨洗干净沥水，用生粉、面粉、椒盐粉、盐、适量凉拌醋先腌制，油炸一遍，捞起后再复炸一遍，蒜末，青红椒碎，小米椒碎，炒香下排骨翻炒，撒芝麻，装盘，用红萝卜丝香菜叶子点坠


#西芹炒牛肉#

 牛肉用生粉，盐，酱油，耗油，油腌制，红萝卜，青红椒，小米椒，芹菜先爆炒香，放一点点水盖子焖一小会，装盘，牛肉用黄油爆炒后出盘，烧开少许油撒芝麻过一下油锅倒在牛肉上

2020-10-07