2020年10月06日

无油煎牛尾骨 变色 加热水 煮开 去沫
（这一步有些菜谱用橄榄油/黄油煎 但牛尾骨本身油脂很多 口味想要清淡一些的话完全不需要 加水前也可以加料酒 蒜末 煎一会儿 但也不必须
加番茄罐头/新鲜番茄+番茄酱
炖 45min-1h完全可以了 可以更久
配菜：洋葱 土豆 是灵魂 还可以加胡萝卜 西芹 这次加了香菇 全部切丁
把配菜炒香 先加洋葱炸锅
倒入汤里 土豆胡萝卜煮熟即可
加盐和黑胡椒

2020-10-06