早餐•2020年10月6日

♨️ 最幸福是.童年的味道♨️
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💃 难度:0
🕙 时间:60 .min
制作｜摄影:Grace
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❤️ 今年第一次！~终于回到爸妈家了，吃上了爸爸种的紫薯🍠 ，板栗🌰 ~妈妈准备的全是双黄蛋🥚 .~
❤️ 不管走多远.~总觉得家里的食材最是鲜美.~不可比拟.~
❤️ 最爱的还是绕大别野一周的花园.~一年四季各色鲜花争奇斗艳.~
总而言之.~全是幸福的味道.~
总而言之.~一回家就不想走....~
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🍳 今日食谱：
🥪 主食：红糖小馒头，梅干菜饼，鲜肉藕饼
🥗 配餐：大丰收（紫薯，花生，板栗，芋头），水煮蛋
🍹 例汤：板栗粥，牛奶
🥝 水果：猕猴桃，桔子
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🎐鲜肉藕饼 🎐
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【食材:】
🍯 莲藕:适量
🍖 偏瘦五花肉:适量
🌶 小葱:适量
🍛 配料:生抽，盐，生粉
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【烹饪过程:】
1⃣ 猪肉剁成肉糜，小葱切断，汇入配料，顺时针搅拌上劲备用
2⃣ 莲藕去皮，第一刀不切断，第二刀切断。
3⃣ （详细见图6.7.8.）莲藕中夹入鲜肉馅儿
4⃣ 因为有1岁多小外甥，所以这次用来蒸的，冷水上锅，蒸18分钟即可。
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❗️ ❗️ 日常做法:
1⃣ 裹上面糊（✅ 鸡蛋+面粉+盐+生粉混合成较稀的面糊），油炸成金黄色取出即可。
2⃣ 裹好面粉，平底锅，小火直接煎至两边金黄即可。
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2020-10-06