8寸威风蛋糕（新手版）

这一次用两个模具，铝合金和不粘锅，都不错，准备给老人和小孩子吃，有两个问题：
1：蛋糕在烤的过程中裂开了；
2：关火后，蛋糕迅速下凹；
求解答。

2020-10-06