曼食慢语丨桂香广寒糕

第一次做这种要糕粉的蒸糕，感觉还可以。
甘草汤我加得有点少，所以旁边的粉太干了没有结在一起。然后豆沙是自制无油豆沙，没有裱花嘴所以就用勺子挖了，不太好看。
需要一个更大的筛子。。。我筛了一个世纪😭
还想要一个小蒸笼或者慕斯圈啊，我用6寸蒸蛋糕模具，感觉蒸汽比较难透上来。
  #下午茶#  #中秋🎑#

2020-10-06