2020年10月05日

第三次蛋糕卷，用了女侠森森的方子，肉松切碎碎，预热180℃，烤时调到了170～180℃，内里最后升到了160℃，烤了30分钟，表面上色可以，没有沙沙声了，不过我感觉下底颜色还是不太好看呀，卷的时候也有点知道怎么使劲了，总之有进步的一次呀。两边火比较弱的地方还是有点点掉皮，没办法，烤箱没有热风功能，只能这样子啦。或者再加个2分钟。会不会好一些。

2020-10-05