2020年10月05日

#午餐•2020年10月5日# ，焖锅自己调的酱汁，老抽、生抽、耗油、黑胡椒粉、糖、淀粉、黄豆酱、豆瓣酱（写给自己看的😃），荤菜: 鸡翅先用葱姜、生抽、白胡椒粉、淀粉腌一下，虾开背把虾线去了，放一点生抽、白胡椒粉腌一下，然后是蔬菜，我准备了洋葱、胡萝卜、土豆、芹菜、千张、金针菇、大蒜瓣（想吃啥随便放，有啥放啥），除了千张和蒜瓣，我把其他蔬菜放盐、油、麻辣鲜拌了一下，锅里放油把蒜瓣先炒香，然后把蔬菜倒进去平铺，加一点水进去，千张铺在蔬菜上面，小火焖10分钟，然后把鸡翅和虾🦐铺在上面把酱汁均匀的浇在上面，加一点水，沿着锅边加水，接着焖15分钟，焖的过程中用锅铲铲一铲，防止糊锅底😃

2020-10-05