2020年10月05日

🍑食材：
牛肉200g
河粉250g
洋葱小半个
芽菜及韭黄各少许

❤️步骤：
1.牛肉加入生抽，蚝油，白糖，淀粉及50g清水搅拌均匀后，再淋入花生油，腌制30分钟
2.炒粉酱汁：生抽，老抽，蚝油，清水80g拌匀备用
3.锅内加入量稍多一点的花生油，倒入牛肉，变色后再炒2分钟，装起备用
4.锅内留的底油，倒入洋葱和芽菜炒至变色变软
5.倒入河粉，炒开后倒入调好的酱汁，翻炒均匀
6.倒入韭黄，加入牛肉翻炒均匀
7.洒上芝麻，上菜！
#一人食#

2020-10-05