超级食品鹰嘴豆之——香酥鹰嘴豆（健康下酒菜）

第一次做时没有冷冻，没有抹油，成品非常硬，我这牙口不好的不敢吃，毕竟现在治牙太贵了。第二次加花椒，加盐煮了二十分钟。冷冻12个小时，拿出来加了盐和橄榄油，160度10分钟，200度20分钟，感觉不够酥脆，又加了200度5分钟，完美，真的像饼干一样酥。  

2020-10-05