海鲜茄子煲

很容易上手的一道菜，近几日接连做了两次，家里没有米酒就用味淋替代了。发现不另外放糖更适合我的口味。下次试试炸茄子之前先用盐水浸泡一会儿茄条，应该会比较减油。

2020-10-05