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伊面君 做过

传统钵仔糕(只用粘米粉也能做出Q弹口感的秘诀)

感谢作者分享,做了黑糖和白糖版本,作为广东人的我其实蛮在意仔糕有没有肚脐(酒窝),但不是每次都成功,如果蒸不出肚脐的可以将糖水加热到80C再倒入生粉浆,这样每次都蒸出肚脐!其实有没有肚脐味道都很好吃😋

2020-10-05