家常葱油制作（绝味葱油面）超详细

挺好吃，用前一天做卤肉饭时炸洋葱酥和蒜瓣酥剩下来的葱油做的。
笔记：要锅内冷油时放入调料，如果油很热时放调料可能会油水四溅很危险。
又或者可以把少量调料放到碗底，再放上煮好的挂面，然后浇上一小勺热油，再浇两勺面汤，搅拌一下，就做好了。

2020-10-04