耙耙糕【糯米蛋糕】 不粘牙～糯糯哒～

第一次做，蛋白一定要打发，打不发就不会涨起来，表皮很脆，我的是小烤箱，也只能做这么多个。但是没吃到糯叽叽的感觉，是不是糯米粉的问题…方子还是很不错的，刚出炉的时候还是中间软绵绵的，不知道等会会不会回缩呢😂

2020-10-04