2020年10月04日

1⃣️选择最新鲜的黄鱼6条
2⃣️清洗➕少许葱姜➕盐清蒸
3⃣️鱼肉8分熟 拆鱼骨
4⃣️沸水 ➕小火➕蛋液（鸡蛋无需完全打散）
5⃣️放入鱼肉➕料酒➕盐➕勾芡
6⃣️起锅➕白胡椒粉➕麻油
完美
蛋液也可用 蛋清替代 或荠菜末或雪菜替代

2020-10-04