冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)

差不多100%按照方子做的（奶黄馅用了黄油，整体减糖减奶粉，家里牛奶不够最后一小部分用了稀释的淡奶油），按照别的方子补了个流心馅。只有30/80g的模具，用了80的方子量做出来11个。一切很好操作，包完就吃了，太好吃啦。流心馅是精华！

2020-10-04