一次成功！棉花口感的一夜发酵抹茶奶酥北海道吐司！

完美的组织
两个磨具上色区别有点大，感觉还是上色深的看着比较有吸引力，不过原味奶酥味道更赞，因为馅下得比较多，第二天不粘锅加热一下，外脆里嫩，太好吃了😋比外面面包房的好吃太多了！
配方记录📝～波兰种：高粉100，水100，酵母1
面团：波兰种，高粉300，中粉100，淡奶油90，水100，鸡蛋🥚一个，糖🍬50，盐3，黄油🧈15
粉真的很重要，之前都是在对面饼铺买的中筋粉做的，因为便宜又省事😄，这次在网上买了高粉，天呐，这吸水量杠杠的#早餐•2020年10月4日#
接下来我还要做生吐司🍞z
最后，谢谢方主的无私奉献🧡🥰

2020-10-04