排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

太好吃了！简直就是木兰和豫园的味道（还差一米米）可能因为我没放味精 哈哈哈哈哈！大半夜的刚出炉就和队友分食了一个 当我告诉他我要给小伙伴送几个的时候 这娃委屈的样子太好笑了 看来是真的爱吃啊！水油皮我减到了20g糖 不过吃了才知道30g应该也是好吃的因为就是要这种甜甜的面皮啊！馅料方面下次做些微调 生抽放一勺 加蚝油一勺 鸡精一点 老抽改用红烧酱油 糖可以适量再加一米米 白胡椒黑胡椒可以随便撒一丢 榨菜放了25g因为切的很碎确实吃不出来 这次我还加了6勺葱姜水（因为队友不爱吃姜）肉馅口感还不错！下次烤的时候试试在饼上盖个烤盘 170度烤25分钟 看看会不会更像个饼儿 已经迫不及待要再做一次啦哈哈哈

2020-10-03