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奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)

绿豆500g 转化糖浆120g 猪油40g 鲁花玉米油120g
脱皮绿豆泡一夜 洗干净滤干水 放高压锅用纱布包起蒸50min 蒸好散热气放凉一点 把所有配件放绞肉机慢快档相间打成粉泥 (打好后我又用搅拌刀翻拌和小木锤锤了一下) 用称称30g一个的小团团圆备用 再用喜欢的模具压好(可以像我一样剪正方形的吸油纸垫在下面不会粘)放进烤箱120℃15min左右 放凉了就可以吃了 我按照博主的这个配方修改了一些 吃起来外面硬里面软 清甜的 适合老人和小孩吃不太甜

2020-10-02