山崎豊亲授：易操作又美味的抹茶红豆吐司

首先这个方子的盐量太大了，已经减盐20%，出品还是咸味太突出，可能和自制的蜜豆甜味低也有关系。再一个做了好几次抹茶吐司的方子，与正常吐司比，都是组织不够绵密，孔洞明显，容易塌，不知道是打面还是发酵出了问题。但出品软是非常软的，口感非常不错。

2020-10-02