五福月饼

我照着比例做，饼皮有点干，尤其放一下干得要裂开，后来加了奶油才能捏起来😂考到后面就担心会裂。另外，没想到我的蛋黄这么好上色。麻薯太麻烦没做，另外做了咖啡椰蓉馅，紫薯好吃就是揉完有点软。
补充一下，原方子我加了一倍材料我只能捏4个，还是有点考验手艺的😂

2020-10-01