日式手制金桂桂花糖浆 （日本甜品店店长的秘诀）

复合底锅，水+糖熬了很久才有一点点粘感，120克水可以再放少点。桂花下锅后，5秒的香气，然后就变小，变色了😂，锅保温性好？水温太高了？下次离火放桂花试试。 #甜点#  #小点#

2020-10-01