2020年09月30日

月饼只在中秋应节时吃吧
这款是健康的糕点
可以月月吃，时时吃
健康的食材
健康的做法
少糖少油
味道又好
跟着我学，健康又美味
 
紫薯淮山糕
材料：
紫薯
淮山
牛奶
白糖
糯米粉
粘米粉
 
制作：
1、将紫薯和淮山洗干净
2、将淮山切段，和紫薯一起连皮蒸熟
3、将糯米粉放到平底锅里，用慢火炒成熟（手）粉
4、将淮山去皮后压成蓉；将紫薯去皮后压成蓉
5、用隔筛过滤一下淮山蓉，加入牛奶和白糖，搓柔滑
6、用隔筛过滤一下紫薯蓉，加入糯米粉、粘米粉、牛奶和糖，搓至顺滑
7、将紫薯蓉搓成条分成30克，将淮山蓉搓成条，分成20克；搓圆，用紫薯蓉包裹淮山蓉做成圆形的，饼模中倒入熟粉，加入圆形的饼，压成形
8、将淮山蓉搓成条分成30克，将紫薯蓉搓成条，分成20克；搓圆，用淮山蓉包裹紫薯蓉做成圆形的，饼模中倒入熟粉，加入圆形的饼，压成形
9、放到蒸锅中蒸10分钟即可，摊凉食用。
 
如果用的是手粉，刚不需要蒸过就可以食用了。
冷藏后食用也好。
因为没有放防腐剂，所以做好后尽快食用。

2020-09-30